¡Oferta!

1.- Modulo Cocina Europea – PRO

Bs 1,160.00 Bs 105.00

Este es un curso de: CENTRO DE CAPACITACIÓN TÉCNICA PRIVADA IBTA

    DOCENTE: Chef. Javier Luna.

Categoría:

En este curso aprenderás las 3 grandes cocinas europeas:

  • Cocina Italiana
  • Cocina Española
  • Cocina Francesa.

Desde cortar verduras, preparar salsas europeas, legumbres hasta dominar a la perfección todos los cursos on-line que contiene este módulo.

Planes de estudio IBTA.-

Los egresados logran una educación gastronómica de la mas alta calidad con un aprendizaje integral, desarrollando aptitudes y valores que los definen como personas responsables, reflexivas y criticas.
Preparamos al alumno para dirigir su propio negocio en hoteles, restaurantes, clubes o empresas.

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> COCINA ITALIANA

Cocina Italiana – Curso Nº 1   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Pastas Caseras
Lasaña
Salsa Alfredo
Salsa Bechamel
Salsa Boloñesa
Salsa Romana

Cocina Italiana – Curso Nº 2   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Ravioles Verdes de Ricotta y Espinaca
Salsa Bechamel
Relleno de Ravioles
Salsa Roquefort

Cocina Italiana – Curso Nº 3   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Cocina Italiana – Curso Nº 4   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Cocina Italiana – Curso Nº 5   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

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> COCINA ESPAÑOLA

Cocina Española – Curso Nº 1   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Paella de Mariscos

Cocina Española – Curso Nº 2   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Tortilla Española
Pisto Manchego
Gaspacho

Cocina Española – Curso Nº 3   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Arroz con Morrones
Patatas Bravas
Pollo a la pepitoria

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> COCINA FRANCESA

Cocina Francesa – Curso Nº 1   (Enlace solo para usuarios registrados que compraron el curso)

Omelete
Soup al Onion

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> CERTIFICACION MINISTERIAL

CHEF INTERNACIONAL.-

Certificados con resolución ministerial 1254/2018 – 550/2011 – 349/2009 a nivel capacitación avalados por la dirección departamental de Educación.
Docente y chef reconocido internacional.
Titulación como chef internacional de la A.M.C.I  y  W.A.C.S.
Practicas (una vez titulado) en hoteles, restaurantes, empresas gastronómicas de eventos, turismo, boliches y otros.
Convenio institucional con la A.G.B.

CURSOS POR MODULO.-
Certificado y Especialidades intermedias por módulos.

El titulo con certificación ministerial solo es otorgado si el alumno realizo el curso Profesional completo de CHEF INTERNACIONAL

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